有个店铺正在转让，转让费是12万，我交予了4万定金，并写了一张定条，我要求见房东

你跟转租人谈的主要应当是转让费的问题（也有转租人要求下家承接原店货物的，这个暂且不表）商铺转让费就是商业活动中有关店面转手时上家附加给下家的一个由上家额外收取的费用。

店面转让，房东不认可转让纷争处置：
1、首先是要根据当初合同拟定的条款进行商量，两方必须遵守租赁合约内容；
2、两方当事人商量解决　　房屋租赁当事人因租赁房屋发生纷争的，应当商量解决。
3、商量不成的，能够申请仲裁解决或者民事诉讼解决　　法律限定，房屋租赁当事人因租赁房屋发生纷争商量不成的，应当按照房屋租赁合同中商定的民事诉讼或者申请仲裁解决。　　
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1)申请仲裁解决问题　　仲裁是公民、法人或其他组织之间发生合同纷争或其他财产权益纷争时向仲裁委员会申请解决纷争的一种法定方式。但当事人采用仲裁方式解决纷争的，应当两方自愿，并事先在合同中商定或事后达到仲裁协议。若事先在合同无商定，事后两方当事人又无达到仲裁协议的，一方申请仲裁的，仲裁委员会将不予受理。　　反之，两方当事人事先在合同中已有商定，或者事后已达到仲裁协议的，一方向法院诉讼，法院也将不予受理。仲裁具有司法做法的效力，一旦裁判书奏效，当事人不得再以同一纷争向人民法院提诉讼讼。　　
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2)民事诉讼解决问题　　若当事人在房屋租赁合同中商定诉讼方式解决的或者在纷争发生后无达到仲裁协议的，能够直接向人民法院提起民事诉讼。租赁当事人违背相关限定，招致租赁合同无效的，应当依法承受民事职责。租赁当事人一方未履行相关法律限定的义务，招致租赁合同解除的，未履行限定义务的一方应当依法承受民事职责导致另一方或者第三人财产损失、人身伤害的，应当依法承受赔偿职责。