以合伙做生意名义借款属于诈骗吗

解析：
若想要合作用于商业活动，通常情况下，建立合伙企业需要签署相关合同。
然而，这并不意味着未签署合同就一定属于诈骗行为。
具体而言，判断是不是欺诈行为，主要依据的是合伙人有无欺诈意图。
如果参与合伙经营的各方仅仅是因为没有签署合同，而实际上已经进行了长时间的合作，且所有人主观上都并无意图违法获取并占有的意图，那便不能据此判定其构成欺诈行径。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十六条【诈骗罪】
诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。