我和朋友借了3万块钱，一个月月息500，后来没有钱给月息了，他就叫我签另一张欠条，现在起诉我?

应诉答辩。回答你之前，我想了解你的情况。
首先，她起诉你是要你还多少钱呢？3万，3万加利息（月利息500），还是6万。
其次：你们的借条是怎么写的？
再次：她借给你钱，是怎么交付给你的？你给她利息，是怎么交付给他的？