我在饭店干活我由于旷工半天把我停职我们那

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建议仲裁，具体建议电话咨询律师以便准确答复。

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对于这个问题，解答如下, 【法律意见】
饭店打工，不给开工资。可向当地劳动保障监察部门进行投诉，如果没有劳动合同你需要提供其他能够证明你在这个饭店工作的证据，比如工服、工牌、押金条等，
一般通过劳动监察的投诉程序解决会相对快些，但如果你与饭店对工资数额存在争议且无法协商，你需要向劳动争议仲裁部门提起申诉，由劳动仲裁部门开庭进行审理。或者在你有明确证据证明饭店欠你工资的前提下，你也可以依法向人民申请支付令。
【法律依据】
《工资支付暂行规定》
第十八条　各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。
经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。

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按照《工伤保险条例》第十四条的规定，工伤主要有以下类型：　　1.1在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；这里，要理解和把握“事故”的本质是“意外的损失或灾祸”，有渐进性（比如慢性中毒、血吸虫感染等）和突发性（比如工架垮塌、高空坠物伤及等）两种，不可拘泥于突发性一种情况。　　1.2工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；　　1.3在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；　　1.4患职业病的；　　1.5因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；　　1.6在上下班途中，受到机动车事故伤害的；　　1.7法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。你的情况属于工伤范围饭店经过工伤鉴定之后饭店应该赔偿，医疗费、住院伙食补助费、误工费(停工留薪期待遇)、护理费、　造成残疾的职工应该享受因工致残享受的待遇。