没签合同厨师拿不到工资怎样解决

1、没签合同的厨师要是拿不到工资，有几个解决办法。
先和用人单位商量，跟他们讲清楚，不签书面劳动合同是违反《中华人民共和国劳动合同法》的，要求他们把拖欠的工资给补上。
商量的时候，记得把聊天记录、通话录音这些证据保存好。
2、要是商量没用，就去劳动监察部门投诉。
劳动监察部门可以对用人单位展开调查，要是查出来情况属实，就会让用人单位把工资付了。
去投诉的时候，得准备好能证明和单位有劳动关系的证据，像工作证、考勤记录、同事的证言这些。
3、也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
就算没签合同，只要能证明存在事实劳动关系，仲裁委就会受理。
按照相关规定，用人单位从用工那天开始，超过一个月但不满一年没和劳动者签书面劳动合同的，得每个月给劳动者双倍工资。
申请仲裁要在规定的时间内，还要交仲裁申请书和相关的证据材料。
4、要是对仲裁结果不满意，除了法律有其他规定的情况，在收到仲裁裁决书的十五天内，可以去人民法院起诉，用法律手段来维护自己的合法权益。
从法律行业发展来看，未来对于劳动者权益保护的法律体系会更加完善，处理这类纠纷的流程也可能会更加高效便捷。

案情回顾:

小朱是一名厨师，在一家餐厅工作数月却未拿到工资，且餐厅未与其签订劳动合同。小朱与餐厅老板协商支付工资事宜，但老板以各种理由拖延。小朱认为未签合同已违法，老板应支付工资，双方产生争议。协商无果后，小朱不知该如何维权。

案情分析:

1、小朱可依据《中华人民共和国劳动合同法》，与餐厅协商时明确指出未签书面合同违法，要求支付拖欠工资，并保留好聊天记录、通话录音等证据。
2、若协商不成，小朱可向劳动监察部门投诉，准备工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的证据，劳动监察部门查证属实会责令餐厅支付工资。
3、小朱也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，只要证明事实劳动关系，仲裁委就会受理，且餐厅自用工超一个月不满一年未签合同，应支付双倍工资，仲裁要在规定时效提交申请书及证据。
4、若对仲裁结果不服，除法律另有规定，小朱可在收到裁决书十五日内向法院起诉。