拖欠工资怎么跟老板索要

先弄清楚劳动关系和工资标准。
收集劳动合同、工作证、考勤记录等能证明和老板有劳动关系的证据，确定工资数额、支付周期。
和老板沟通要注意方式，友好询问工资为何延迟发放，表明需求。
老板承诺支付，要让其给出明确支付日期并书面记录。
老板拒绝或拖延，可向劳动监察部门投诉，让其责令老板限期支付。
逾期不付，责令老板按应付金额百分之五十以上百分之一百以下加付赔偿金。
也能申请劳动仲裁维权。

案情回顾:

小胡受雇于某老板，工作一段时间后，工资发放延迟。小胡收集了劳动合同、考勤记录等能证明劳动关系的证据，明确了工资数额及支付周期。小胡与老板沟通，老板拒绝支付延迟工资，引发争议。

案情分析:

1、小胡应先收集能证明与老板存在劳动关系的证据，以及确定工资标准等，为维权做好准备。
2、与老板沟通时保持平和理性，若老板承诺支付，要形成书面记录。
3、若老板拒绝支付或拖延，小胡可向劳动监察部门投诉，也可申请劳动仲裁，通过法律途径强制老板支付工资并加付赔偿金，维护自身合法权益。