当事人约定选择。
合同纠纷的仲裁由双方当事人约定。双方不但要约定通过仲裁的方式解决双方的争议，而且必须约定明确的仲裁机构。如果约定不明确，事后也无法协商一致，仲裁委员会也不能受理。仲裁是一局裁决，经过双方选定的仲裁机构审理后只要做出裁决，立即生效，一方不履行裁决，另一方可以申请法院强制执行。
在签订合同的时候，不管要约定在哪里仲裁，只要双方说好了，那就是可以的，对于仲裁机构一般是没有限制的。但是，要是双方都各抒己见，没有统一意见的话，那么在约定仲裁机构的时候，如果是我国当事人在涉外合同中订立仲裁条款，那在仲裁地点的选择上可按下面的考虑：在中国仲裁。对于中国当事人来说，这是最理想的仲裁地点。在第三国仲裁。如果当事人不愿意到对方所在国仲裁时，可以共同选择在第三国或地区的仲裁机构仲裁。
法律依据：
《中华人民共和国仲裁法》第六条
仲裁委员会应当由当事人协议选定。
仲裁不实行级别管辖和地域管辖。
《中华人民共和国仲裁法》第十六条
仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。
仲裁协议应当具有下列内容：
（一）请求仲裁的意思表示；
（二）仲裁事项；
（三）选定的仲裁委员会。
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