辞退时说好赔偿没兑现该怎么做

（一）与单位协商时，要明确表达诉求，且务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以便后续维权使用。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会对单位调查处理。
（三）还能向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后督促单位履行。
（四）若以上途径无法解决，在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，准备好仲裁申请书、双方主体资料、证据材料等。
（五）对仲裁结果不服，按规定时间向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

1.若单位辞退时承诺赔偿却未兑现，先和单位协商，要求按约定支付赔偿，保留聊天记录、通话录音等证据。
2.协商不成，可向劳动监察部门投诉，其会对单位调查处理。
3.也能向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后督促单位履行。
4.上述方法不行，在知道权利受损一年内，向仲裁委申请仲裁，提交相关材料。
5.对仲裁结果不服，除特殊规定，收到裁决书十五日内可起诉。

结论：
单位辞退时说好赔偿却未兑现，劳动者可通过协商、投诉、调解、仲裁和诉讼等途径维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律规定，当单位不兑现辞退赔偿承诺时，劳动者有多种合法途径维权。首先可以与单位协商，并保留证据，这是较为温和的解决方式。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其能对单位进行调查处理；也可向劳动争议调解组织申请调解，促使单位履行赔偿。若这些途径都行不通，劳动者可在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁是解决劳动争议的重要程序。对仲裁结果不服，还能在规定期限内向法院提起诉讼。如果在维权过程中遇到任何疑问或需要更专业的帮助，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

劳动者遇单位辞退说好赔偿却未兑现，可按多种途径维权。核心在于收集证据，按协商、投诉、调解、仲裁、诉讼的顺序逐步解决。
1.与单位协商，要求按约定支付赔偿，保留聊天记录、通话录音等证据。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉，由其对单位调查处理。
3.也能向劳动争议调解组织申请调解，督促单位履行调解协议。
4.若上述途径无法解决，在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交相关资料。
5.对仲裁结果不服，除特殊情况，在规定时间内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者遇到此类问题冷静处理，按步骤维权，及时收集和保存证据，必要时可咨询专业人士。

法律分析：
（1）当单位辞退时承诺赔偿却未兑现，劳动者第一步可与单位协商，此为最直接的解决方式，同时要保留协商证据，如聊天记录、通话录音等，这些证据在后续维权中至关重要。
（2）若协商无果，向劳动监察部门投诉是可行之策。劳动监察部门有权力对单位展开调查和处理，能借助行政手段促使单位履行赔偿义务。
（3）还能向劳动争议调解组织申请调解，达成调解协议后可督促单位履行。若这些途径都无法解决问题，劳动者可在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需按要求提交相关材料。
（4）对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。

提醒：
劳动者维权要注意保留证据，且严格遵守仲裁和诉讼的时间规定。不同案情解决方案有别，建议咨询进一步分析。