包工头欠钱不给咋追讨

法律分析：
（1）协商是追讨欠款的第一步，保留协商证据可在后续维权中作为有力支撑，证明双方就欠款事宜进行过沟通。
（2）向劳动监察部门投诉时，准备好能证明劳动关系和欠款事实的材料，劳动监察部门会依据这些进行调查处理，这是借助行政力量解决问题。
（3）申请仲裁是法定前置程序，提交仲裁申请书和证据后，仲裁机构会依据法律规定作出裁决。
（4）对仲裁结果不服可向法院起诉，胜诉判决具有强制执行力，若包工头不履行，可申请强制执行其财产。

提醒：
追讨欠款时要及时保留各类证据，不同案情处理方式有别，建议咨询以获取更精准分析。

（一）协商时要积极主动沟通，明确表达支付欠款的要求，确保聊天记录清晰完整、通话录音音质清楚，能证明欠款事实。
（二）向劳动监察部门投诉，提前按要求整理好劳动合同、工资条、考勤记录等材料，以便顺利投诉。
（三）申请仲裁时，仲裁申请书要详细说明诉求和事实理由，所提交的证据要真实有效。
（四）对仲裁结果不服起诉，要注意在规定时间内进行，避免错过期限。
（五）申请强制执行，要配合法院提供包工头的财产线索。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第七十九条规定，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

1.先和包工头协商，要求还钱，保存好聊天记录、通话录音等证据。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条等能证明劳动关系和欠款事实的材料，等其介入处理。
3.可申请劳动仲裁，提交申请书和证据，由仲裁机构裁决。
4.若对仲裁结果不满，可向法院起诉。
5.胜诉后包工头不还钱，可申请强制执行其财产。

结论：
包工头欠钱不给，可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉及申请强制执行等途径追讨欠款。
法律解析：
在法律层面，劳动者的工资报酬受法律保护。与包工头协商并保留证据，是解决纠纷较为温和的方式，能在友好的氛围下尝试解决问题。若协商无果，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，以保障劳动者权益。劳动仲裁是劳动纠纷解决的法定前置程序，仲裁机构会依据事实和法律作出裁决。若对仲裁结果不满意，还能向法院起诉，通过司法审判确定权利义务关系。获得胜诉判决后，若包工头不履行，可申请强制执行其财产来实现债权。
若在追讨欠款过程中遇到问题或对具体法律程序有疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

包工头欠钱不还可多途径追讨。可先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请仲裁，不服仲裁结果还能起诉，胜诉后可申请强制执行。
1.协商解决是首选，与包工头沟通要求支付欠款，同时保留聊天记录、通话录音等协商证据，这是最温和的解决方式。
2.若协商无果，向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系和欠款事实的材料，由劳动监察部门介入调查处理。
3.还可向劳动争议仲裁机构申请仲裁，仲裁是法定前置程序，提交仲裁申请书及相关证据，仲裁机构会依法裁决。
4.若对仲裁结果不满，在规定时间内向法院起诉。获得胜诉判决后，若包工头不履行，可申请强制执行其财产。