实习期不给工资没签合同怎么办

1.劳动者在实习期遭遇单位不给工资且未签合同的情况，应积极维权。收集证据证明事实劳动关系和劳动付出是关键，这是后续维权的基础。
2.解决措施和建议如下：
-第一步收集证据，像考勤记录、工作成果、同事证言等都可作为证明材料。
-接着尝试与单位友好协商，提出支付工资和签订合同的要求。
-若协商无果，向劳动监察部门投诉，由其责令单位限期支付工资。
-还能申请劳动仲裁，若未签合同超一个月，可主张双倍工资赔偿。
-对仲裁结果不满意，在规定时间内向法院提起诉讼，利用司法力量保障自身权益。

法律分析：
（1）从法律角度看，劳动者在实习期付出劳动，单位就有支付工资的义务，未签订合同也不影响事实劳动关系的成立。收集考勤记录、工作成果、同事证言等证据，能有力证明劳动者与单位存在劳动关系以及劳动付出，这是维权的基础。
（2）与单位友好协商是解决问题的第一步，以和平方式要求单位支付工资并签订合同，有利于维护双方关系。
（3）若协商无果，向劳动监察部门投诉是有效的途径，劳动监察部门可依法责令单位限期支付工资。
（4）申请劳动仲裁能通过法律程序要求单位支付工资，若未签合同超一个月，还可主张双倍工资赔偿。对仲裁结果不服，向法院提起诉讼可进一步保障自身权益。

提醒：
维权时要注意证据的真实性和完整性，不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准分析。

（一）收集证据是关键，像考勤记录能体现工作时间，工作成果可证明劳动付出，同事证言也能作为存在劳动关系的旁证。
（二）先尝试与单位友好沟通，明确提出支付工资和签订合同的要求，和平解决问题。
（三）若协商无果，向劳动监察部门投诉，由其责令单位限期支付工资。
（四）还能申请劳动仲裁，不仅可要求支付工资，未签合同超一个月的可主张双倍工资赔偿。
（五）对仲裁结果不满，在规定时间内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

1.收集证据：保留考勤记录、工作成果、同事证言等，证明自己和单位有事实劳动关系且付出了劳动。

2.友好协商：先和单位好好沟通，要求支付工资并签订合同。

3.投诉举报：协商不成，可向劳动监察部门投诉，其会责令单位限期支付工资。

4.申请仲裁：可申请劳动仲裁，未签合同超一个月能主张双倍工资。

5.提起诉讼：对仲裁结果不满，在规定时间内可向法院起诉维权。

结论：
实习期单位不给工资且未签合同，劳动者可收集证据，先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者有权要求支付。劳动者收集考勤记录、工作成果、同事证言等证据，可证明存在事实劳动关系及劳动付出。先与单位友好协商是较为温和的解决方式。若协商无果，劳动监察部门可根据法律规定责令单位限期支付工资。申请劳动仲裁时，若未签合同超过一个月，劳动者可依据法律主张双倍工资赔偿。对仲裁结果不服向法院起诉，能通过司法程序保障自身权益。若在维权过程中遇到任何问题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自己的合法权益。