老板拖欠发工资该怎么办

法律分析：
（1）协商是解决工资拖欠问题的第一步，保留协商证据能在后续维权中作为有力支撑，证明双方就工资事宜进行过沟通。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量解决问题，准备好能证明劳动关系和工资情况的材料，可使劳动监察部门更高效地处理，责令单位限期支付工资。
（3）申请劳动仲裁是较为正式的法律途径，在规定时效内提交相关材料，能保障劳动者的合法诉求得到处理。若对仲裁结果不服，除特殊情况，可在规定时间内向法院起诉。
（4）有工资欠条时，直接向法院起诉可简化程序，更快地要求支付工资。

提醒：
维权过程中要注意保留各类证据，且不同维权途径有不同的时间和材料要求，建议咨询进一步分析。

（一）协商时，要注意沟通态度，理性表达诉求，详细记录协商时间、地点和内容。同时，将聊天记录和通话录音备份保存，以防丢失。
（二）向劳动监察部门投诉，提前整理好所有能证明劳动关系和工资情况的材料，确保材料真实有效。
（三）申请仲裁，严格按照规定时效提交仲裁申请书，仔细检查相关证据是否完整。
（四）若对仲裁结果不服，要在规定的十五日内向法院提起诉讼，准备好诉讼所需的材料。
（五）持有工资欠条的，直接向法院起诉时，要明确诉讼请求和事实理由。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

当老板拖欠工资，劳动者可按以下途径维权：
与老板协商，要其及时付薪，保留聊天记录、通话录音等协商证据。
协商不成，向劳动监察部门投诉，备好劳动合同、工资条等证明材料，部门会责令单位限期支付。
可向仲裁委申请仲裁，规定时效内提交申请书及证据。不服仲裁结果，可在规定时间内向法院起诉。
有工资欠条，可直接向法院起诉要工资。

结论：
老板拖欠工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应按劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当老板拖欠工资时，劳动者可先与老板协商，保留协商证据，这是较为温和的解决方式。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，准备好能证明劳动关系和工资情况的材料，劳动监察部门会责令单位限期支付。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在规定时效内提交相关材料。对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉。若有工资欠条，可直接向法院起诉要求支付工资。若在维权过程中遇到复杂法律问题，建议向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

劳动者遭遇老板拖欠工资，可多途径维权。与老板协商是首选，能和平解决问题且保留协商证据如聊天记录、通话录音等，为后续维权做准备。

若协商无果，可向劳动监察部门投诉，要准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系和工资情况的材料，劳动监察部门会责令单位限期支付。

也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时效内提交仲裁申请书及相关证据。对仲裁结果不服，除特殊情况，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

若有工资欠条，可直接向法院起诉要求支付工资。

建议劳动者遇到欠薪问题及时行动，收集好证据，按法律程序维权，维护自身合法权益。