昨天，在一家情侣主题餐厅里，因为服务员不小心把刚煮出来的汤倒在了顾客身上让顾客受了伤，去医院医治，结果是浅二度二级大面积烧伤，整个左手臂和左上半身都有烧伤，现顾客要求赔偿，怎么确定赔偿标准呢？

人身损害赔偿解释 第17条、第18条的规定：　　
(一)受害人遭受人身损害的赔偿项目包括：医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费。　　
(二)受害人因伤致残的赔偿项目除第1项外还包括：残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。