你好加盟店更改店名吗比如说凸凸擀面皮改成魏家凉皮可

依合同约定。

加盟店店名被别人用了还能不能用要根据具体情况而定，依据我国商标法的规定，加盟店的店名被别人用了能不能用要看店名是否拥有商标权，如果拥有商标权的，是不能再使用的，否则会构成侵权。
《商标法》第五十七条，有下列行为之一的，均属侵犯注册商标专用权：
（一）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的；
（二）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的；
（三）销售侵犯注册商标专用权的商品的；
（四）伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的；
（五）未经商标注册人同意，更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场的；
（六）故意为侵犯他人商标专用权行为提供便利条件，帮助他人实施侵犯商标专用权行为的；
（七）给他人的注册商标专用权造成其他损害的。