我外地酒店干了一个星期不给钱?

根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》，用人单位应当按时足额支付劳动者工资。如果酒店不支付工资，你可以向当地劳动监察大队投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。同时，保留好工作记录和证据，以便维权时使用。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。

遇到这种情况，首先不要慌，要保持冷静。你可以先和酒店的负责人进行沟通，看看是不是有什么误会或者特殊情况导致工资没有按时发放。如果沟通后问题还是没有解决，你可以收集好自己工作的证据，比如工作记录、考勤记录等，然后向当地的劳动监察部门投诉，他们会帮助你解决这个问题。其他方面，也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如申请劳动仲裁或者向法院提起诉讼。再次强调，一定要保留好相关证据，这是维护自己权益的关键。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。