私人老板欠工资且没签合同咋要回

结论：私人老板欠工资且未签合同，劳动者可通过收集证据协商投诉仲裁诉讼等合法途径维权。
法律解析：
根据劳动合同法，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，未订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍工资。劳动者需先收集工资支付记录工作证考勤记录同事证言等证据，证明劳动关系及工资数额。与老板协商时保留聊天记录或录音，明确支付诉求。协商不成可向劳动监察部门投诉，其有权责令用人单位支付工资；也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在权利受侵害之日起一年内提交申请书及证据，仲裁委受理后开庭审理。对仲裁结果不服的，可在收到裁决书十五日内向法院起诉。若对证据收集或流程细节存在疑问，建议向专业法律人士咨询以保障自身权益。

私人老板拖欠工资且未签订劳动合同，劳动者可通过合法途径维权，核心是先收集劳动关系及工资数额的证据，再逐步推进协商、投诉、仲裁或诉讼流程。

1.收集关键证据。需整理工资支付记录如转账凭证、工作证或工牌、考勤记录如打卡截图、同事提供的书面证言等材料，这些证据能直接证明劳动关系存在及拖欠工资的具体数额，是后续所有维权步骤的重要基础。

2.尝试协商解决。主动与老板沟通支付工资的诉求，明确表达希望其按时结清拖欠工资的意愿，沟通过程中要保留聊天记录、通话录音等材料，若协商达成一致可快速解决问题。

3.向劳动监察部门投诉。协商不成时，携带收集好的证据向当地劳动监察部门提交投诉申请，劳动监察部门会对投诉内容进行调查，情况属实的将责令老板限期支付工资。

4.申请劳动仲裁。若投诉未获解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交仲裁申请书及证据材料，仲裁委员会受理后会安排开庭审理并作出裁决。

5.提起诉讼。如果对仲裁裁决结果不服，可在收到裁决书后的规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法程序最终维护自身合法权益。

法律分析：
（1）收集劳动关系及工资相关证据。需保留工资支付记录如转账凭证、工作证、考勤记录如打卡记录、同事书面证言等材料，以此证明与私人老板存在事实劳动关系及拖欠工资的具体数额。

（2）与私人老板协商支付拖欠工资。明确向老板提出支付工资的诉求，协商过程中需保留聊天记录、通话录音等沟通证据，避免后续维权缺乏协商依据。

（3）协商无果时向劳动监察部门投诉。携带已收集的证据向当地劳动监察部门提交投诉材料，劳动监察部门有权依法责令老板限期支付拖欠的工资。

（4）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交仲裁申请，准备仲裁申请书及证据材料，仲裁委员会受理后会组织开庭审理并作出裁决。

（5）对仲裁结果不服可向法院起诉。若对仲裁裁决有异议，需在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。

提醒：
维权时需注意仲裁申请的时效限制，超过时效可能导致权利无法得到支持，若案情复杂或证据收集困难，建议咨询专业法律人士获取针对性帮助。

（一）收集劳动关系及工资相关证据。保存工资支付记录如转账凭证、工作证、考勤记录、同事书面证言等材料，证明存在事实劳动关系及所欠工资数额。

（二）与老板协商支付工资。明确提出支付工资的诉求，协商时保留聊天记录、通话录音等材料，作为后续维权的辅助证据。

（三）向劳动监察部门投诉。携带证据材料到当地劳动监察部门提交投诉，劳动监察部门会责令老板支付工资。

（四）申请劳动仲裁。若协商投诉无果，在权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和证据，仲裁委受理后开庭审理。

（五）向法院起诉。对仲裁结果不服的，在收到裁决书十五日内向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

先整理能证明工作关系和欠薪情况的材料，比如工资转账记录、考勤打卡凭证、工作证件以及一起工作的人员的证明，这些都能作为存在实际用工关系和应得工资数额的依据。

主动找老板沟通支付工资的事，清晰表达自己的诉求，沟通过程中要保存好聊天记录或者录音，这些材料在后续维权时会派上用场。

要是协商没结果，可以向劳动监察部门投诉，他们有权力要求老板支付工资；也能向劳动争议仲裁机构申请仲裁，申请要在知道权益被侵害的一年内提出，准备好申请书和相关证据等待处理。

如果对仲裁结果不认可，需要在收到裁决书的十五天内到法院提起诉讼，通过司法途径拿回自己应得的工资。