我点外卖吃出刀片这个该如何赔偿

如确定是外卖责任就可以要求赔偿。保留好医院病历本和相关看病记录，和商家协商赔偿事宜，如医药费数额较大可以考虑诉讼方式。
点外卖吃后呕吐属于食物中毒食品安全法食客中毒赔偿额度在法律上并没有明确的规定，应当结合食品的价格来认定，另外还应当赔偿医疗费、护理费、误工费等项目。生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得。
《食品安全法》第三十九条违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。有本条所列行为之一的，吊销卫生许可证。
根据《人身损害赔偿司法解释全文》第六条的规定，餐厅作为从事餐饮的组织，在合理限度范围内对顾客具有安全保障义务。
根据《中华人民共和国民法典》第二十六条规定，被侵权人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任。