小区开发商和物业串通私下更换规划图，占用小区内业主共用面积违建车库并对外出售这种情况业主该怎样维权？

一、根据您提供的信息，依据法律限定大致可能能够争夺的权益有：能够由业主委员会向人民法院提诉讼讼，要求拆除违法建筑，或者赔偿损失。
二、具体法律依据如下：根据《物权法》第七十条　业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共有管理的权利。因此，对于业主共有产权部分，开发商无权建造其他设施，您能够通过业主委员会向法院提诉讼讼。
三、为使您的上述权益得到有利保障，建议您开始搜集以下证据手续：小区宣传图、照片以及修改规划的证据等。