农民该怎么要拖欠的工资

法律分析：
（1）农民遇到工资拖欠，协商是首要途径，要保留好协商证据，这是维权的基础资料，能证明双方就工资问题有过沟通。
（2）协商不成向劳动监察部门投诉时，提供能证明劳动关系和工资数额的材料很关键，劳动监察部门可利用职权责令用人单位支付工资。
（3）向劳动争议调解组织申请调解，若达成协议后用人单位不履行，可申请仲裁，这为解决纠纷提供了缓冲和多样化的途径。
（4）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时效内提交书面申请。对仲裁结果不服，在法定期限内可向法院起诉，依靠司法力量追讨工资。

提醒：
维权时要注意保留好各类证据，且不同案情适用的维权方式可能不同，建议咨询以进一步分析。

（一）与用人单位协商，保留聊天记录、通话录音等协商证据，要求支付拖欠工资。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，提供劳动合同、工作证、考勤记录等证明劳动关系和工资数额的材料。
（三）向劳动争议调解组织申请调解，若用人单位不履行调解协议，可申请仲裁。
（四）在规定仲裁时效内，向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。
（五）对仲裁结果不服，除法律另有规定，在法定期限内向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

1.与用人单位协商，要回拖欠工资，保留好协商证据，如聊天记录、通话录音等。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，提供劳动合同、工作证、考勤记录等证明材料，部门有权责令单位支付工资。
3.申请劳动争议调解组织调解，单位不履行调解协议可申请仲裁。
4.直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时效内提交书面申请。
5.对仲裁结果不服，可在法定期限内起诉。

结论：
农民遇到工资拖欠，可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、申请仲裁和向法院起诉等途径维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。农民作为劳动者，其工资权益受法律保护。当遇到工资拖欠时，协商是较为便捷的方式，保留协商证据有助于后续维权。向劳动监察部门投诉，能借助行政力量促使用人单位支付工资。申请调解可在第三方介入下达成和解，若用人单位不履行调解协议则可申请仲裁。仲裁是解决劳动争议的重要程序，需在规定时效内申请。对仲裁结果不服，在符合条件时可向法院起诉。若农民在工资拖欠维权过程中遇到复杂问题或不确定如何操作，可随时向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。

1.农民遇工资拖欠，可通过多种途径维权。首先可与用人单位协商，同时保留协商证据，这是较为温和的解决方式。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉，投诉时提供能证明劳动关系和工资数额的材料，劳动监察部门会责令用人单位支付工资。
3.也能向劳动争议调解组织申请调解，若达成协议后用人单位不履行，可申请仲裁。
4.还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在规定时效内提交书面申请。
5.对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在法定期限内向法院起诉，依靠司法力量追讨工资。

建议农民在日常工作中注意保存相关证据，遇到问题及时采取措施维权，避免错过时效。