干活不给开资，没有劳动合同怎么办

即便未签订劳动合同，劳动者提供劳动后被拖欠工资，仍可通过合法途径维护自身权益。

1.收集证明劳动关系和劳动事实的证据。需留意保留工作证、考勤记录、工资支付记录、同事证言、工作群聊天记录、工作成果交付记录等材料，这些均可作为存在劳动关系及劳动事实的有效凭证。

2.与对方协商支付工资。主动与用人单位或雇佣方沟通，明确提出支付拖欠工资的要求，尝试通过协商达成一致，降低维权成本。

3.向劳动监察部门投诉。若协商无果，可向当地劳动监察部门提交投诉材料，由该部门介入调查并责令对方支付工资。

4.申请劳动争议仲裁。投诉未解决问题时，需向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是向法院起诉前的必经程序，提交仲裁申请书及相关证据，请求裁决支付工资及相应经济补偿。

5.向人民法院提起诉讼。若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径追回应得报酬。

法律分析：
（1）收集证明劳动关系及劳动事实的证据是维权前提，可收集的证据包括工作证、考勤记录（如打卡记录、排班表）、工资支付记录（如银行转账明细、电子支付凭证）、同事的书面证言、工作群的聊天记录、参与工作项目的文件或成果等。

（2）与对方协商支付工资，协商时注意保留沟通记录，如文字聊天记录、通话录音等，若协商达成一致，应签订书面协议明确支付时间和金额。

（3）协商不成时，可向当地劳动监察部门投诉，提交收集到的证据材料，由劳动监察部门依法调查并责令对方支付拖欠的工资。

（4）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁是向法院起诉的前置程序，需提交仲裁申请书及相关证据，请求裁决对方支付工资，若符合法律规定，还可主张经济补偿。

（5）若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，提交起诉状和证据材料，通过司法程序维护自身合法权益。

提醒：
劳动者应及时收集并妥善保存相关证据，避免因证据灭失影响维权效果；若对维权流程不熟悉，可向当地法律援助机构寻求帮助或咨询专业法律人士。

（一）收集证明劳动关系和劳动事实的证据，包括工作证、考勤记录、工资支付记录、同事证言、工作群聊天记录等，这些证据能帮助确认双方存在实际用工关系。

（二）与对方协商支付工资，这是直接快捷的解决方式，尽量通过沟通达成一致。

（三）协商不成时，向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令对方支付工资。

（四）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是提起诉讼前的必经程序，需提交仲裁申请书和相关证据，请求裁决支付工资及可能的经济补偿。

（五）对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护合法权益。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

没签劳动合同也能依法追讨工资，首先要收集能证明工作关系和劳动事实的材料，比如工作证、考勤记录、工资转账凭证、同事证言、工作群聊天内容等。

先和对方协商支付工资，协商不成可向劳动监察部门投诉督促支付，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交申请书和证据要求支付工资及可能的经济补偿。

若对仲裁结果不满，可在规定时间向法院起诉，劳动者权益受法律保护，通过合法途径能拿到应得报酬。

结论：没有劳动合同的劳动者，可通过收集证据协商投诉仲裁诉讼等合法途径追讨被拖欠的工资。
法律解析：根据劳动合同法规定，用人单位与劳动者建立劳动关系应当订立书面劳动合同，但未订立书面劳动合同的，只要存在实际用工行为，劳动关系依然成立，劳动者的劳动报酬权益受法律保护。劳动者需先收集能证明劳动关系和劳动事实的证据，包括工作证考勤记录工资支付记录同事证言工作群聊天记录等。收集证据后可先与对方协商支付工资，协商不成的，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权依法责令对方支付工资。若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是向法院起诉前的必经程序，需提交仲裁申请书及相关证据，请求裁决支付工资及可能的经济补偿。对仲裁结果不服的，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。如果劳动者不清楚如何收集有效证据或正确走维权流程，建议及时向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。