工头欠农民工工资，该怎么收集证据

工头欠薪时，农民工及时合法收集关键证据是后续维权成功的核心前提，需从书面材料、视听资料、证人证言及工作相关文件等多方面系统入手。

劳动合同是证明劳动关系与工资约定的直接书面证据，若未签订劳动合同，工资条、考勤记录、工作证、工牌等材料也可有效证明工作事实与薪资情况，需妥善保管这些书面材料。

用手机录制与工头沟通工资问题的对话或现场情况，录制内容需清晰提及工作内容、工资数额、拖欠时长等关键信息，确保录制过程合法合规，不侵犯他人合法权益。

邀请一同工作的工友提供书面证言，证言需明确工作情况与工资拖欠事实，由工友签字按手印，以提升证言的法律效力与可信度。

派工单、任务单等工作相关文件可辅助证明工作内容与工作量，需及时收集并留存这些文件，作为欠薪事实的补充证据支撑。

收集证据过程中需注意时效性与合法性，避免采用非法手段获取证据，确保所有证据能在后续维权中发挥有效作用。

法律分析：
（1）书面证据收集：劳动合同可明确劳动关系与工资约定；若无劳动合同，工资条、考勤记录、工作证、工牌等材料能证明存在工作事实及薪资情况。

（2）视听资料收集：使用手机录制与工头沟通工资问题的对话或现场场景，录制内容需清晰提及工作内容、拖欠工资数额、拖欠时长等关键信息，确保收集方式合法。

（3）证人证言收集：请一同工作的工友提供书面证言，说明工作情况及工资拖欠事实，证言需由工友签字按手印确认。

（4）工作相关文件收集：保留派工单、任务单等工作过程中的文件，这些材料可辅助证明工作内容与工作量，支撑欠薪主张。

（5）证据收集注意事项：证据收集需及时进行，且需符合法律规定，避免采用非法手段获取证据，以免影响后续维权效果。

提醒：农民工收集证据时需确保内容真实有效，若协商无果，可携带证据向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时咨询法律专业人士获取针对性帮助。

（一）收集书面证据。若有劳动合同，保留原件，它能明确劳动关系和工资约定；若无合同，收集工资条、考勤记录、工作证或工牌等，证明存在工作事实及薪资情况。

（二）固定视听资料。用手机录制与工头沟通工资问题的对话或现场情况，录制内容需清晰提及工作内容、拖欠工资数额、拖欠时长等关键信息，录制过程要合法。

（三）获取证人证言。找一同工作的工友出具书面证言，内容需包含工作情况和工资拖欠事实，由工友签字并按手印。

（四）保留工作相关文件。收集派工单、任务单等文件，辅助证明工作内容和工作量。

法律依据：《保障农民工工资支付条例》第十五条规定，用人单位应当按照工资支付周期编制书面工资支付台账，并至少保存三年。书面工资支付台账应当包括用人单位名称，支付周期，支付日期，支付对象姓名、身份证号码、联系方式，工作时间，应发工资项目及数额，代扣、代缴、扣除项目和数额，实发工资数额，银行代发工资凭证或者农民工签字等内容。用人单位向农民工支付工资时，应当提供农民工本人的工资清单。

书面材料是欠薪维权的核心证据之一。若存在劳动协议，可直接明确双方的用工关系与薪资标准；若无协议，工资发放记录、出勤登记、工作证件等，也能证明实际工作情况及应得报酬数额。

可通过手机录制与薪资负责人的沟通过程。录制时需清晰体现工作内容、拖欠工资金额、拖欠时长等关键信息，这类录音或视频能直观反映欠薪事实。

一同务工的同伴可提供证人支持。让同伴出具书面说明，详细描述共同工作情况及欠薪事实，并签字按手印，此类证言能增强证据效力。

工作中的派活单、任务安排单等文件，可辅助证明具体工作内容与工作量，为确认薪资数额提供细节支撑。

证据收集需及时且合法。只有确保证据获取方式合规，才能在后续维权过程中有效发挥作用。

结论：
工头欠薪时，农民工可通过收集书面证据、视听资料、证人证言及工作相关文件等合法证据，为后续维权提供支撑。

法律解析：
书面证据是证明劳动关系与薪资约定的重要依据，劳动合同能直接明确双方的劳动关系及工资标准，若未签订劳动合同，工资条、考勤记录、工作证、工牌等材料可证明存在事实劳动关系及薪资情况。视听资料需合法获取，如录制与工头沟通欠薪问题的对话或现场情况，内容应包含工作内容、欠薪金额、拖欠时长等关键信息，这类证据可辅助证实欠薪事实。证人证言需由一同工作的工友提供书面证言并签字按手印，工友的证言能佐证工作事实及欠薪情况。工作相关文件如派工单、任务单等，可辅助证明工作内容和工作量。收集证据时需及时且合法，避免采用非法手段获取证据影响效力。若农民工在收集证据或维权过程中遇到困难，可向专业法律人士咨询，获取针对性的指导与帮助。