个体户没有签劳动合同离职被扣工资怎么办

个体户属于合法用人单位，若存在未签订劳动合同且离职时克扣工资的情况，劳动者可通过合法途径维护自身权益。

1.收集劳动关系证据。需整理能证明实际用工关系的材料，包括工作证、考勤记录、工资支付凭证、业务往来文件等，这些证据是后续维权的基础。

2.与个体户协商解决。主动与个体户沟通，要求支付被克扣的工资，同时依据法律规定，自用工之日起超过一个月不满一年未签订书面劳动合同的，劳动者有权主张每月支付二倍工资，争取通过协商达成一致。

3.向劳动监察部门投诉。若协商无果，可向当地劳动监察部门提交收集的证据并投诉，由该部门责令个体户支付克扣的工资，并对未签订劳动合同的行为进行处理。

4.申请劳动争议仲裁。向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，要求个体户支付被克扣的工资以及未签劳动合同的双倍工资差额，通过仲裁程序解决纠纷。

5.向人民法院提起诉讼。如果对仲裁结果不服，可在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径进一步维护自身合法权益。

法律分析：
（1）个体户属于合法用人单位，若未与劳动者签订书面劳动合同且离职时克扣工资，劳动者可依法维权。需先收集证明劳动关系存在的证据，包括工作证、考勤记录、工资支付凭证（如银行转账记录、工资签收单）、业务往来文件（如经手的单据、工作沟通记录）等，这些是后续维权的基础。

（2）劳动者可与个体户协商，要求支付被克扣工资，同时依据法律规定，自用工之日起超过一个月不满一年未签订书面劳动合同的，劳动者可主张每月支付二倍工资。协商是高效的解决方式，若达成一致可快速处理纠纷。

（3）若协商不成，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，由其责令个体户支付克扣工资，并对未签劳动合同的行为进行处理。

（4）劳动者也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提出支付克扣工资及未签合同双倍工资差额的诉求。仲裁是解决劳动争议的必经前置程序，需在法定时效内提交申请。

（5）若对仲裁结果不服，劳动者可向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护合法权益。

提醒：劳动者需注意及时固定劳动关系相关证据，避免因证据不足影响维权效果；不同案情细节可能影响处理结果，建议遇到此类问题时咨询专业人士获取针对性帮助。

（一）收集劳动关系证据。劳动者需保存能证明与个体户存在劳动关系的材料，比如工作证、考勤记录、工资支付凭证、业务往来文件等。

（二）与个体户协商维权。劳动者可主动与个体户沟通，要求支付被克扣的工资，同时提出因未签订书面劳动合同应支付的二倍工资差额。

（三）向劳动监察部门投诉。若协商不成，可向当地劳动监察部门提交证据材料，请求其责令个体户支付工资及处理未签合同的违法行为。

（四）申请劳动仲裁。劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张支付克扣工资及未签合同的双倍工资差额。

（五）向法院起诉。对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决纠纷。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》相关规定
1.第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
2.第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

个体户属于合法的用人单位，若出现未签订书面劳动合同且离职时克扣工资的情况，劳动者有权依法维护自身权益。

劳动者需先收集能证明劳动关系存在的材料，例如工作证件、考勤记录、工资支付凭证、业务往来相关文件等。

可先与个体户协商，要求返还被克扣的工资，同时因用工超过一个月不满一年未签合同，劳动者可主张每月两倍工资。

协商无果时，可向劳动监察部门投诉，由该部门责令个体户支付工资，并处理未签订合同的问题。

也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁索要被克扣的工资及未签合同的双倍工资差额。

若对仲裁结果不满意，还可向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决纠纷。

结论：
个体户未签订劳动合同且克扣工资时，劳动者可依法要求支付被克扣工资及未签合同的双倍工资差额，并通过协商、投诉、仲裁或诉讼途径维权。

法律解析：
个体户属于合法用人单位，需遵守劳动法律法规。根据《中华人民共和国劳动合同法》，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍工资；用人单位不得无故克扣劳动者工资。劳动者维权时，首先收集证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、业务往来文件等；其次与个体户协商，要求支付克扣工资及双倍工资差额；协商不成的，可向劳动监察部门投诉，由其责令支付工资并处理未签合同行为；也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼。若你遇到此类劳动纠纷，建议向专业法律人士咨询，获取针对性的维权指导，确保自身合法权益得到有效保护。