我在一个单位食堂干五年多突然被开除，没有合同没有社保，也没有任何沟通就被我开除了我应该怎么维护自己?

违法解除劳动关系赔偿金：你工作五年多，根据《劳动合同法》规定，经济补偿按每满一年支付一个月工资的标准计算，违法解除的赔偿金是经济补偿的二倍，也就相当于 11 个月的工资（工资标准以你正常工作期间的月平均工资为准）。
未签劳动合同的双倍工资差额：注意的是，主张此项权利受仲裁时效限制。你已工作五年，入职满一年后就视为与单位订立了无固定期限劳动合同，大概率已超过主张入职第二个月至第十二个月双倍工资差额的仲裁时效。不过你仍可在仲裁申请中提出，由仲裁委结合具体情况判定，若单位未提出时效抗辩，你仍有获得支持的可能。

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你好，这边收到您的咨询了，可以进一步沟通

虽然没签合同没社保，但你在这干五年多，已形成事实劳动关系。单位无故开除你违法。你可收集工作证、考勤记录、工资发放记录等能证明你工作的证据，然后去申请劳动仲裁，要求单位支付违法解除劳动关系的赔偿金，补缴社保，还可主张未签合同的双倍工资差额。