喝酒碰到拖欠工资的老板怎么要账

法律分析：
（1）劳动者在遭遇老板拖欠工资时，与老板冷静沟通并录音保留证据是第一步合理举措。这不仅体现解决问题的诚意，所保留的录音也能在后续可能的法律程序中作为有力证据。
（2）当沟通无法解决问题，收集证明劳动关系和工资数额的证据十分关键。这些证据是确定双方权利义务的重要依据，劳动监察部门和仲裁机构会以此来判断案件事实。
（3）向劳动监察部门投诉是一种有效的行政手段，能借助行政力量对用人单位进行监管和处理。
（4）申请劳动仲裁是必经的前置程序，且不收费，为劳动者提供了低成本的纠纷解决途径。
（5）若对仲裁结果不满，向法院提起诉讼可进一步维护自身合法权益，由法院作出最终判决。

提醒：
要注意各类维权途径的时间限制，不同情况证据收集重点有别，建议咨询进一步分析。

（一）冷静沟通时，态度要平和，明确提出工资拖欠事实与支付期限，并做好录音。
（二）收集证据要全面，除劳动合同、工资条、考勤记录、工作证外，聊天记录、证人证言等也可作为证据。
（三）向劳动监察部门投诉时，要详细准确地说明情况，配合调查。
（四）申请劳动仲裁需在规定时间内提交申请书和相关证据。
（五）对仲裁结果不服起诉时，要注意在规定时间内进行。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

遇到拖欠工资的老板，即便喝酒也得合法要账：
先和老板冷静沟通，指出拖欠工资事实并要求限期支付，同时录音留证。
沟通不行，就收集能证明劳动关系和工资数额的证据，如合同、工资条等。
可向劳动监察部门投诉，他们会调查处理。
也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是前置程序且不收费。
对仲裁结果不满，可在规定时间内起诉，由法院判决老板支付工资。

结论：喝酒遇到拖欠工资老板，应通过合法途径要账，如沟通、投诉、仲裁、诉讼等。
法律解析：当遇到老板拖欠工资时，要冷静处理。与老板沟通并录音保留证据是第一步，这为后续维权提供基础。若沟通不行，收集劳动合同、工资条等能证明劳动关系和工资数额的证据至关重要。劳动监察部门会依法对用人单位调查处理，可有效解决部分问题。仲裁是劳动纠纷前置程序且不收费，能更专业地解决纠纷。对仲裁结果不服还能向法院起诉。根据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者的工资权益受法律保护，老板拖欠工资属违法行为。如果在维权过程中遇到问题，欢迎向专业法律人士咨询，我们将为您提供专业的法律建议和帮助。

遇到拖欠工资的老板，喝酒并不能解决问题，通过合法途径要账才是正途。
1.冷静沟通：和老板理性交流，指出拖欠工资事实并要求限期支付，同时录音保留证据，这是解决问题的第一步，平和沟通或许能解决纠纷。
2.收集证据：若沟通无果，收集劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等能证明劳动关系及工资数额的证据，为后续维权做准备。
3.投诉举报：向劳动监察部门投诉，他们会对用人单位调查处理，借助行政力量维护权益。
4.申请仲裁：可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁不收费且是劳动纠纷前置程序。
5.提起诉讼：对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉，由法院判决老板支付工资。