个人小加工厂拖欠工资怎么办

（一）协商：与加工厂负责人沟通，要求支付工资，此方式便捷。
（二）投诉：协商无果，向劳动监察部门投诉，该部门会调查并责令加工厂支付。
（三）仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，准备仲裁申请书、劳动关系证明等材料。
（四）诉讼：对仲裁结果不服，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。
维权时注意收集劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系和工资数额的证据。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

个人小加工厂拖欠工资，劳动者可按以下途径维权：
1.先与加工厂负责人协商，要求及时支付工资，这是最便捷的方式。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，他们有权调查并责令加工厂支付工资。
3.可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道权利受损1年内提出，提交仲裁申请书等材料。
4.对仲裁结果不服，可在收到裁决书15日内向法院起诉。
维权时，要收集能证明劳动关系和工资数额的证据。

结论：
个人小加工厂拖欠工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权，同时要注意收集相关证据。
法律解析：
《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当个人小加工厂拖欠工资时，劳动者可先与加工厂负责人协商，此方式便捷高效。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，该部门会依法调查并责令加工厂支付工资。也能在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需准备仲裁申请书、劳动关系证明等材料。若对仲裁结果不满，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。整个过程中，劳动合同、工资条、考勤记录等证据对维护劳动者权益至关重要。如果您在遇到工资拖欠问题时有任何疑惑，欢迎向我或其他专业法律人士咨询。

劳动者面对个人小加工厂拖欠工资，可采取多途径维权。

最便捷的方式是直接与加工厂负责人协商，促其及时支付工资。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，由其对加工厂展开调查并责令支付拖欠工资。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，同时提交仲裁申请书、劳动关系证明等材料。若对仲裁结果不满，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

维权时劳动者要注意收集证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，用以证明劳动关系和工资数额。这样才能更有效地维护自身合法权益。

法律分析：
（1）协商是最便捷的工资维权方式，直接与加工厂负责人沟通，要求支付工资，可能快速解决问题。
（2）若协商无果，可向劳动监察部门投诉。该部门有调查权，会责令加工厂支付拖欠工资，借助行政力量维护权益。
（3）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时效内提交相关材料启动仲裁程序。
（4）对仲裁结果不服，可在法定期限内向法院起诉，通过司法途径保障权益。
（5）整个维权过程中，收集能证明劳动关系和工资数额的证据至关重要，这是维权的关键支撑。

提醒：
维权需注意时效问题，按规定时间申请仲裁和起诉。不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。