没有签劳动合同不给发工资该怎么办

结论：
未签劳动合同且不发工资，劳动者可收集证据，先与单位协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还能起诉，且可要求单位支付二倍工资。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。当遇到未签合同且不发工资的情况，劳动者第一步要收集工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据。之后可与单位友好协商，要求支付工资和补签合同。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其会责令单位限期支付。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张自己的权益。要是对仲裁结果不满意，还能向法院起诉。在此提醒，遇到此类劳动纠纷，建议及时向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

劳动者遇未签合同且不发工资情况，可这样维权：
一是收集证据，像工作证、考勤记录、工资转账记录、同事证言等，证明和单位有劳动关系。

二是和单位协商，要求发工资并补签合同。

三是协商无果，可向劳动监察部门投诉，让其责令单位限期支付。

四是申请仲裁，可要求支付工资，超过一个月不满一年未签合同的，单位要付双倍工资。

五是对仲裁结果不服，可向法院起诉。

劳动者面对未签劳动合同且不发工资的情况，应积极维权。

劳动者可按以下步骤维权：
1. 收集证明劳动关系的证据，像工作证、考勤记录、工资转账记录、同事证言等，这是维权的基础。
2. 与用人单位协商，提出支付工资和补签合同的要求，和平解决问题。
3. 协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令单位限期支付工资。
4. 还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，除了索要工资，依据法律，自用工超一个月不满一年未签合同，单位要支付双倍工资。
5. 若对仲裁结果不满，可向人民法院提起诉讼。

劳动者需增强法律意识，及时收集证据，通过合法途径维护自身权益。

法律分析：
（1）未签劳动合同且不发工资严重损害劳动者权益。收集工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据是维权基础，这些证据可证实双方存在事实劳动关系。
（2）与用人单位协商是解决问题的温和方式，劳动者有权要求支付工资并补签合同，通过协商和平解决纠纷。
（3）协商不成向劳动监察部门投诉，借助行政力量责令单位限期支付工资，这能利用公权力促使单位履行义务。
（4）申请劳动仲裁，不仅能追讨工资，还能依据法律获得二倍工资赔偿。若对仲裁结果不满，可向法院诉讼，进一步维护自身合法权益。

提醒：
维权过程中需注意证据的真实性和完整性，不同案情对应解决方案不同，建议咨询以进一步分析。

（一）按步骤依次进行维权。先收集工作证、考勤记录、工资转账记录、同事证言等能证明与单位存在劳动关系的证据。
（二）与用人单位友好协商，提出支付工资和补签合同的要求。
（三）若协商没有结果，可以向劳动监察部门投诉，促使单位在规定期限内支付工资。
（四）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，除工资外，用人单位自用工超过一个月不满一年未签合同的，要支付双倍工资。
（五）如果对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。