劳动者在试用期的工资不得低于最低工资吗

不一定。根据《劳动合同法》第二十条，“劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。”因此只要约定的试用期工资不低于“本单位相同岗位最低档工资”的百分之八十，且不低于用人单位所在地的最低工资标准，即便低于劳动合同约定工资的百分之八十，也是合法的。