老板把节假休息日调到别的时候，节假日调休要付加班工资吗？

要付加班费。不支付加班工资的处理办法
如果用人单位存在不支付或拖欠加班工资等问题，劳动者可以通过以下三个渠道维护自己的合法权益：
一是拨打12333电话咨询热线了解相关政策，并可以举报投诉;
二是向当地劳动保障监察部门举报投诉;
三是向所在辖区的劳动人事争议调解仲裁部门申请仲裁。