饭馆破产了，拖延我薪水，饭馆财务打了借条无盖章，签名也是化名。雇主不露面现在能申请劳动仲裁吗？

能够申请劳动仲裁：
1、向劳动争议仲裁委员会递交《劳动争议仲裁申请书》一式两份，内容包括：-1）劳动者的姓名、性别、出世年月、民族、住址、联系电话；2）用人单位的名称、单位地址、法定代表人姓名、职务。；3）仲裁请求和所根据的事实、借口；4）证据和证据来源、证人姓名和住所；5）致送单位名称。
2、递交《劳动争议仲裁申请书》的同时，向劳动仲裁委员会递交下列手续：1）身份证复印件一份；2）劳动关系相关证明；其它证明手续；3）有委托代理人的，提交授权委托书。委托代理人系律师的提交律师事务所公函，代理人系公民的，提交代理人身份证复印件。