餐饮店未签劳动合同需要怎么解决的呢？

你问的主要是如何实现员工相互监督制约的问题。建议如下：先梳理一下，从订餐到收钱中间有多少环节，把每一个环节理清楚。每个环节都由不同的人完成，一个人可以完成不连续的多个环节。每个环节都要留下负责人的痕迹，以便检查，如登记簿、叫号单。不定时地开展检查、核对，这个也跟其他环节一样由不同的人轮流完成。建立奖罚制度，其中，监督检查发现问题的给发现人奖励。建立定期通报制度，把收支情况作为向员工说明的内容之一。关爱员工，培养归属感。

据《劳动合同法》第十条　建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。　　已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。　　用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第三十八条　用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：　　（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；　　（二）未及时足额支付劳动报酬的；　　（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；　　（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；　　（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；　　（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。　　用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。因此缴纳社保是公司的义务，自劳动合同签订起，就应该缴纳社保。