企业不给员工买社保，不签劳动合同?

您好，需分析案情针对性解答

你好，你现在的诉求是什么呢？

企业不给员工买社保、不签劳动合同的行为违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，员工可以通过以下方式维护自身权益：

    关于未签订劳动合同
  双倍工资赔偿  ：根据《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
  收集证据  ：员工需要收集能证明劳动关系存在的证据，比如工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；考勤记录；其他劳动者的证言等。

    关于未缴纳社保
  要求补缴  ：依据《社会保险法》规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。员工可以要求企业补缴在职期间的社保费用。
  投诉举报  ：员工可以向当地的社会保险行政部门或者劳动监察部门投诉，由这些部门责令用人单位限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。

    维权途径
  协商解决  ：员工可以先与企业友好协商，明确指出企业的违法行为，要求企业签订劳动合同、补缴社保。
  劳动仲裁  ：如果协商不成，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动争议的重要途径，一般需要在知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内提出申请。
  诉讼  ：对仲裁裁决不服的，除法律另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

总之，企业不签劳动合同、不买社保严重侵害了员工的合法权益，员工应当积极运用法律武器维护自身权益。