农民工未签合同被拖欠工资咋办

农民工未签合同被拖欠工资可按合法流程维权。首先要收集能证明劳动关系与工资事实的证据，像考勤记录、工作证、工友证言、工资支付记录、聊天记录等，这些证据是维权的基础。

具体维权步骤如下：
1.与用人单位协商，尝试和平解决问题，要求其支付工资。
2.若协商不成，向劳动监察部门投诉，由该部门责令用人单位支付工资。
3.也可向劳动争议调解组织申请调解。
4.若调解和投诉都无法解决，可在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请时需提交仲裁申请书和相关证据。
5.对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在一定期限内向人民法院提起诉讼。

建议农民工增强法律意识，及时收集证据，在每个环节积极配合，以保障自身合法权益。

法律分析：
（1）农民工未签订合同被拖欠工资时，收集证据是关键。考勤记录、工作证等多种材料能证明劳动关系和工资事实，为后续维权奠定基础。
（2）与用人单位协商是较为温和的解决方式，直接要求支付工资，可能快速解决问题。
（3）协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可责令用人单位支付工资，利用行政手段维护权益。
（4）也可向劳动争议调解组织申请调解，这种方式相对灵活，有助于双方达成和解。
（5）若调解和投诉都无效，可在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需准备好仲裁申请书和证据。
（6）对仲裁结果不服，在符合条件下可向人民法院提起诉讼。

提醒：
维权要注意收集有效证据，且在规定时间内进行仲裁和诉讼。不同案情解决方式有别，建议咨询进一步分析。

（一）收集证据方面，除了考勤记录、工作证等常见证据，注意保存能体现工作内容和时间的电子证据，如工作群的任务安排信息。
（二）与用人单位协商时，要保持冷静理智，明确表达自己的诉求和依据，可准备好相关证据以增强说服力。
（三）向劳动监察部门投诉时，要详细准确地说明用人单位拖欠工资的情况，积极配合调查。
（四）申请劳动争议调解时，如实陈述事实，争取调解成功。
（五）申请仲裁时，确保仲裁申请书内容完整准确，按要求提供证据。
（六）对仲裁结果不服提起诉讼时，要在规定的十五日内向法院提交诉讼材料。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

农民工遭遇未签合同且被拖欠工资，可如此维权：
一是收集证据，像考勤记录、工作证、工友证言等，证明存在劳动关系和工资情况。
二是先和单位协商付薪，协商无果，可向劳动监察部门投诉，让其责令单位支付。也能找劳动争议调解组织调解。
三是调解和投诉都不管用，一年内可申请劳动仲裁，要提交申请书和证据。
四是对仲裁结果不服，一般可在十五天内向法院起诉。

结论：
农民工未签合同被拖欠工资，可通过收集证据，依次采取协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、申请仲裁、提起诉讼等步骤维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等规定，即便未签订合同，只要存在事实劳动关系，劳动者的权益就受法律保护。收集考勤记录、工作证等证据是为了证明劳动关系与工资事实，这是维权的基础。与用人单位协商是较为温和的解决方式，若协商不成，劳动监察部门有权责令用人单位支付工资。劳动争议调解组织可进行调解，若调解不成，在一年时效内可申请仲裁。对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定时间内向法院起诉。如果农民工在维权过程中遇到复杂问题或不确定如何操作，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。