跟我面试的时候是说拉客户满5个就按3000底薪算，没拉满5个就按差额扣

1，如果你们之间有签订劳动合同，那么就按照劳动合同约定的工资计算，合同上没有约定没做满一个月要按1000底薪算，那么你就可以要求按照约定计算，补足工资
2，如果没有劳动合同的话，劳动者自用工之日起，与用人单位建立劳动关系；即使你没有签订书面劳动合同，但你已经与单位建立劳动关系，合法的劳动关系应当受到法律的保护；
3，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
4，这个时候你就需要证明你们当初口头约定的工资是多少，证明不了，视为劳动合同对劳动报酬和劳动条件等标准约定不明确，引发争议的，用人单位与劳动者可以重新协商;协商不成的，适用集体合同规定;没有集体合同或者集体合同未规定劳动报酬的，实行同工同酬;没有集体合同或者集体合同未规定劳动条件等标准的，适用国家有关规定。一般按照当地的最低工资标准