我买二手房，房产证上的面积和测绘面积不一样怎么办

建造房屋需要经过审批，否则属于违章建筑应当拆除，房屋产权以登记为准，因此房屋交易时，也应当以房管局登记的基本情况进行交易，未登记部分不受法律保护。
那么根据你描述的情况，对你提出的问题详细解答如下：
一 关于别墅扩建的问题。
1这里首先需要确定的是别墅扩建是否合法的问题。建造房屋或者扩建房屋都是需要经过土地局和房管局审批的，否则属于违章建筑，应当拆除，扩建部分也不受法律保护。所以如果该别墅当时扩建没有经过审批，属于私自扩建的，那么属于违章建筑，是应当拆除的。对于私自扩建的部分，也不受法律保护，在房屋出售时，这部分是不能正常交易过户的，只能按照房产证载有的面积进行交易。
2如果该别墅当时扩建经过了审批，是合法的，只是没有办理变更登记而以的话，那么应当首先由产权人补办手续，然后按照新的面积和结构和你进行交易，再将房屋过户到你名下。当然，该别墅扩建属于违章建筑的情况下，也是可以补充申请的，但需要交纳一定的罚款，你可以要求房主及时办理相关手续后再进行交易。
二 关于如何交易的问题。买卖双方就房屋出售事宜应当签订合同，双方按照合同约定进行交易即可。既然这套别墅经过改建，面积和户型与房屋产权登记情况都不一样了，那么对于这种情况在买卖合同中就应当注明，而且你们双方按照什么面积交易，也要看改建部分是否经过审批。如果房主将改建的部分补充办理了相关手续，通过了房管局的审批，并且在房管局进行了变更登记，那么你们完全可以按照新的面积和户型进行交易，受法律保护。如果房主对改建的部分一直无法获得审批，那么你们只能按照房产证上载明的面积和户型来进行交易。否则一旦按照改建面积进行交易，你作为买方来说，承担的风险是非常大的，将来一旦城管要求你拆除，你也只能向原房主索赔，到时候房主能够找到都另说了。违章建筑的交易也不受法律保护，你的权益更无法保障，所以你在这种情况你只能按照房产证载明的面积交易。