[律师回复] 这种情况不算传统意义上的包工头。包工头通常是指在建筑施工等工程中，承包工程后组织工人施工，并从中赚取差价的人。而你描述的工头只是负责日常工作安排，不存在中间赚差价模式，更像是一个现场管理人员。如果工人在工作中意外受伤，需要进行脑出血手术，首先应该及时送医救治，确保工人生命安全。其他后续的赔偿责任等问题，需要根据具体的合同约定和相关法律规定来确定。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。

[律师回复] 工人在工作过程中受伤，责任划分要根据具体情况来确定。如果包工头与工人之间存在雇佣关系，那么包工头作为雇主，通常需要对工人在工作期间受到的伤害承担赔偿责任。但如果是因为第三方的原因导致工人受伤，那么第三方应当承担相应的责任。另外，如果工人自身存在过错，比如违反操作规程等，那么可能会减轻包工头的责任。建议先收集好相关的证据，比如工作现场的情况、受伤的原因等，然后根据这些证据来判断责任的归属。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。