履约保函和索赔之间存在挂钩吗,我方是否可以要求其办理保函延期后进行索赔？

履约保函是指：应劳务方和承包方（申请人）的请求，银行金融机构向工程的业主方（受益人）做出的一种履约保证承诺。
如果劳务方和承包方日后未能按时、按质、按量完成其所承建的工程，则银行将向业主方支付一笔约占合约金额5%~10%的款项。履约保函有一定的格式限制，也有一定的条件。
履约保函的申请条件如下：
1、在申请银行开户；
2、具备履行担保项下合约的能力；
3、项目符合国家规定；
4、提供符合要求的保证金或反担保。
具体的办理程序如下：
1.申请人向银行申请开立保函并提供有关资料；
2.银行进行调查、审查；
3.签定协议，落实保证金或反担保；
4.开立履约保函。

你们之间的合同以及保函是怎么签订的？