我合同没到期公司口头通知我下个月开始公司不给交社保了理由是公司亏损严重,还有一个变动就是保留保底工资?

公司不得随意变更合同内容。

您好，根据《劳动合同法》规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当依法为劳动者缴纳社会保险。公司口头通知不交社保是违法的，您有权要求公司继续履行缴纳社保的义务。将全职转为兼职，若未经您同意，可能违反了劳动合同约定，您可以要求公司按照劳动合同履行。至于配送费计件和保底工资的变动，若未与您协商一致，公司单方面变更工资构成也是不合理的。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。

公司未到期合同单方面变更社保缴纳方式及工作性质不合理。首先，社保缴纳是法定责任，亏损不能成为不缴理由。其他，全职转兼职需双方协商一致，不能单方面决定。再次，配送费计件调整及保底工资保留虽是变动，但关键在于是否协商一致。建议先与公司沟通协商，争取合理解决方案；若协商不成，可向劳动仲裁部门申请仲裁维护权益，我是杭州的吴亮律师，如果还有疑问，欢迎继续提问。