我朋友在美发店上班没有签合同那些老板说让他提前一个月辞职不让他走不然不发工资这合理吗?

这不合理。没签合同，老板本身就违法了。员工随时能离职，老板还得付双倍工资。你朋友可收集工牌、考勤记录等能证明工作的证据，和老板协商，要求结算工资。若协商不成，可去申请劳动仲裁，要求老板支付工资和未签合同的双倍工资差额。