老板未签合同不发工资能告吗

结论：
老板未签合同不发工资，劳动者能通过合法途径维权。
法律解析：
依据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍工资。同时，用人单位拖欠工资属于违法行为。劳动者维权有多种途径，可向劳动监察部门投诉，责令单位限期支付；也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资及未签合同的二倍工资差额，若对仲裁结果不满，还可向法院提起诉讼。在维权过程中，收集证据很关键，如考勤记录、工作证、聊天记录等能证明劳动关系和工资数额的材料。如果遇到此类问题不知如何处理，建议及时向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。

劳动者可以告未签合同且不发工资的老板。依据法律，用人单位超一个月不满一年未与劳动者签书面合同，需每月支付二倍工资。

以下是维权途径和建议：
1.向劳动监察部门投诉，该部门会责令单位限期支付工资。
2.向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付工资及未签合同的二倍工资差额。若对仲裁结果不满，可向人民法院提起诉讼。
3.维权时要注意收集证据，如考勤记录、工作证、聊天记录等，这些能证明劳动关系和工资数额，对维权成功至关重要。

法律分析：
（1）用人单位与劳动者建立劳动关系后，有义务及时签订书面劳动合同并按时支付工资。若老板未签合同且不发工资，违反了法律规定。
（2）按照法律，自用工超一个月不满一年未签合同，用人单位需向劳动者每月支付二倍工资。这是对用人单位不规范用工的惩罚性规定。
（3）劳动者维权途径多样。可向劳动监察部门投诉，促使单位限期支付工资；也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资和未签合同的二倍工资差额；对仲裁结果不满，还可向法院起诉。
（4）劳动者维权关键在于收集证据，如考勤记录、工作证、聊天记录等，用以证明劳动关系和工资数额。

提醒：
劳动者维权要及时收集证据，不同案情解决方案有别，建议咨询进一步分析。

（一）向劳动监察部门投诉是有效的办法，劳动监察部门会责令单位限期支付工资。
（二）申请劳动仲裁，要求单位支付工资以及未签合同的二倍工资差额。
（三）若对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼。
（四）维权过程中，要收集考勤记录、工作证、聊天记录等能证明劳动关系和工资数额的证据。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

1.老板不签合同还不发工资，劳动者可维权。按法律，单位用工超1个月不满1年未签合同，需每月付双倍工资。
2.维权途径有两个：向劳动监察部门投诉，责令单位限期支付；向仲裁委申请仲裁，要求支付工资和未签合同的双倍工资差额，不服仲裁结果可起诉。
3.维权时要收集考勤记录、工作证、聊天记录等能证明劳动关系和工资数额的证据。