农民工薪资拖欠，找不到包工头怎么办

（一）向劳动监察部门投诉：准备好能证明劳动关系和拖欠工资事实的证据，像劳动合同、考勤记录、工资条等，然后前往劳动监察部门反映情况，等待其介入调查处理。

（二）申请劳动仲裁：向劳动仲裁机构提出仲裁申请，要求支付工资。若工程存在违法转包、分包，可要求施工总承包单位、分包单位承担清偿责任。

（三）向法院起诉：收集相关证据，向法院提起诉讼，通过法律强制执行程序保障自身权益。

（四）申请法律援助：向法律援助机构申请，由专业律师提供免费法律服务。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第三十六条规定，建设单位或者施工总承包单位将建设工程发包或者分包给个人或者不具备合法经营资格的单位，导致拖欠农民工工资的，由建设单位或者施工总承包单位清偿。施工单位允许其他单位和个人以施工单位的名义对外承揽建设工程，导致拖欠农民工工资的，由施工单位清偿。

农民工被拖欠工资且找不到包工头，可这样维权：
向劳动监察部门投诉，提交劳动合同、考勤记录等能证明工作及欠薪的证据，部门会调查处理。

申请劳动仲裁，要求支付工资。工程违法转包分包的，可让总承包或分包单位担责。

收集证据起诉，通过法院强制执行保障权益。还能申请法律援助，获免费律师服务。

结论：
农民工遇薪资拖欠且找不到包工头，可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉维权，还能申请法律援助。若工程有违法转包、分包情况，可要求相关单位承担清偿责任。
法律解析：
根据相关法律规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利。当农民工遭遇薪资拖欠，可通过多种途径维权。向劳动监察部门投诉时，提供劳动合同、考勤记录、工资条等证据，劳动监察部门会依法调查处理。申请劳动仲裁，能要求支付工资，若工程存在违法转包、分包，施工总承包单位、分包单位需承担清偿责任。向法院起诉并借助强制执行程序，可保障自身权益。申请法律援助，能获得专业律师的免费服务。如果农民工朋友在维权过程中遇到任何问题，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地维护自己的合法权益。

农民工遇薪资拖欠且找不到包工头，可通过多途径维权。劳动监察、仲裁、起诉和法律援助都是有效的方式。

1.向劳动监察部门投诉：应提供能证明劳动关系和拖欠工资事实的证据，像劳动合同、考勤记录、工资条等，劳动监察部门会调查处理。
2.申请劳动仲裁：向劳动仲裁机构申请仲裁要求支付工资。若工程存在违法转包、分包情况，可要求施工总承包单位、分包单位承担清偿责任。
3.向法院起诉：收集相关证据起诉，借助法律强制执行程序保障权益。
4.申请法律援助：向法律援助机构申请，由专业律师提供免费法律服务。

法律分析：
（1）向劳动监察部门投诉是有效的维权途径。劳动者提供能证明劳动关系和拖欠工资事实的证据后，劳动监察部门会介入调查处理，以保障劳动者的合法权益。
（2）通过劳动仲裁维权也是可行的办法。即便找不到包工头，在工程存在违法转包、分包的情况下，劳动者可要求施工总承包单位、分包单位承担清偿责任。
（3）收集证据向法院起诉，能借助法律强制执行程序保障权益。
（4）向法律援助机构申请法律援助，可获得专业律师的免费法律服务，有助于更好地维护自身权益。

提醒：
维权时要注意保存好相关证据，不同案件情况不同，若有疑问可进一步咨询分析。