餐馆可以强制加班吗

1. 餐馆可安排员工加班，但要依法行事。生产经营需加班时，要和工会、员工协商。一般每天加班不超1小时，特殊情况每天不超3小时，每月不超36小时。
2. 加班要付加班费。工作日加班，付至少150%工资；休息日加班且无补休，付至少200%工资；法定休假日加班，付至少300%工资。
3. 若餐馆强制加班或不付加班费，员工可向劳动监察投诉或申请劳动仲裁维权。

结论：
餐馆能安排员工加班，但要按规定与工会和劳动者协商，控制加班时长，依法支付加班费，否则员工可维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动法》，餐馆因生产经营安排员工加班，需先和工会、劳动者协商。加班时长有限制，一般每日不超1小时，特殊情况每日不超3小时，每月不超36小时。支付加班费也有明确标准，工作日加班支付不低于工资150%的报酬，休息日加班且无补休支付不低于200%的报酬，法定休假日加班支付不低于300%的报酬。若餐馆强制加班或不付加班费，员工可通过劳动监察投诉或劳动仲裁维护自身权益。如果您在加班权益方面遇到问题，欢迎向专业法律人士咨询，以合理合法解决问题。

法律分析：
（1）餐馆安排员工加班需遵循法定程序，要与工会和劳动者协商，不能擅自决定延长工作时间。且加班时长有严格限制，一般每日不超一小时，特殊情况每日不超三小时，每月累计不超三十六小时。
（2）加班费的支付标准明确。工作日加班，应支付不低于工资150%的报酬；休息日加班且无法安排补休，支付不低于200%的报酬；法定休假日加班，支付不低于300%的报酬。
（3）当餐馆违反加班规定，如强制加班或不支付加班费时，员工有合法的维权途径，可向劳动监察部门投诉，也可申请劳动仲裁。

提醒：
员工遇到餐馆加班问题要留意保留加班证据，若情况复杂建议咨询律师进一步分析维权方案。

（一）餐馆安排加班应与工会和劳动者协商，且一般每日加班不超一小时，特殊情况保障劳动者健康下每日不超三小时，每月不超三十六小时。
（二）支付加班费标准：工作日加班支付不低于工资150%的报酬；休息日加班且不安排补休支付不低于工资200%的报酬；法定休假日加班支付不低于工资300%的报酬。
（三）若餐馆违规强制加班或不支付加班费，员工可向劳动监察投诉或申请劳动仲裁维权。

法律依据：《中华人民共和国劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

1. 餐馆有权安排员工加班，但要遵循法律规定。经与工会和劳动者协商，一般每日加班不超一小时，特殊原因下保障劳动者健康时每日不超三小时且每月不超三十六小时。
2. 餐馆安排加班需依法支付加班费。工作日加班付不低于工资150%的报酬，休息日加班且无补休付不低于200%的报酬，法定休假日加班付不低于300%的报酬。
3. 若餐馆违规强制加班或不付加班费，员工可通过劳动监察投诉或劳动仲裁维护自身权益。

建议餐馆严格遵守法律规定安排加班并支付费用，员工若权益受损及时采取合法途径维权。