租商铺房东涨价违约怎么办

解析：
关于门店租赁过程中房东出现违约行为时的处理办法：
首先，您有权请求房东按照租赁合同中的条款内容，继续执行合同义务，也就是在约定的租赁期限内继续享有承租权；
其次，若房东未能遵守租赁合同所约定的违约责任，您同样有权利按照租赁合同的相关规定，向其追究法律责任；
最后，若租赁合同中并未明确约定违约责任，或者因房东违约给您带来的经济损失远超过其支付的违约金数额，那么您还可以进一步要求房东对您遭受的实际损失进行赔偿。
法律依据：
《民法典》第五百八十五条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。

关于店面租赁过程中所面临的房东违约问题处理方式如下：
首先，您有权要求房东依约履行合同义务，也就是在租赁合同预定的租赁期限之内继续与您保持租赁关系；
其次，如果租约中对房东延迟履约等行为已经做出了明确规定，那么他应按照合同中的具体条款承担相应的违约责任；
最后，若合同中未对违约事项进行约束或者由此导致的经济损失远超过房东所支付的违约金数额，那么您还有权利向房东提出赔偿损失的请求。

关于店铺租赁情况下出租方违约所应采取的应对措施：
1.租户有权请求出租方遵循租赁协议的条款和条件，在约定的租赁期限内维持原租赁协议的有效性。
2.租户也可根据租赁协议的规定，主张出租方承担违约责任。
3.若是在租赁协议中并未明确规定违约责任，或者因违约行为给租户带来的经济损失超过了出租方所支付的违约金，那么租户还可以向出租方提出赔偿损失的要求。