遇到商户不缴租金该怎么处理

商户不缴租金，处理办法如下：
先查看租赁合同。合同一般会写清租金支付时间、方式，还有逾期支付的违约责任。通过合同条款，能确定商户违约事实，以及他该承担的责任，像支付逾期利息、违约金等。
然后和商户沟通协商。可以书面或者口头催缴租金，问问他不缴租金的原因。要是因为资金周转困难等合理原因，可协商个解决方案，比如分期支付租金、延长支付期限等，并且形成书面协议。
要是沟通协商没用，就发正式书面通知。通知里要写明商户租金逾期情况、应支付金额和期限，还有不支付会采取法律手段的后果。注意保留好通知送达的证据，像邮寄凭证、短信记录等。
书面通知后，商户还是不支付租金，那就考虑法律措施。按照合同约定的争议解决方式，若约定仲裁，就向仲裁机构申请仲裁；若约定诉讼，就向有管辖权的法院提起诉讼。诉讼或仲裁时，要提供租赁合同、租金催缴通知、沟通记录等证据，证明商户违约事实和自己的主张。胜诉后，可以通过强制执行程序，让法院强制商户支付租金、违约金等费用。

案情回顾:

小许将店铺出租给小胡，签订了租赁合同。租赁期间，小胡未按合同约定缴纳租金。小许查看合同后，明确了小胡的违约事实及应承担的责任。小许先与小胡沟通，了解到小胡称资金周转困难，双方协商分期支付租金并形成书面协议。但之后小胡仍未履行协议，小许发送正式书面通知，小胡依旧不支付租金，小许决定采取法律措施。

案情分析:

1、小许依据租赁合同明确小胡违约事实及责任，符合法律规定，合同约定是确定双方权利义务的重要依据。
2、小许先与小胡沟通协商并达成书面协议，体现了友好解决纠纷的态度。但小胡未履行协议，小许发送书面通知且留存送达证据，为后续法律行动做好准备。
3、若合同约定仲裁，小许可向仲裁机构申请仲裁；若约定诉讼，可向有管辖权的法院起诉。小许在法律程序中提供租赁合同、催缴通知等证据，能有效证明小胡违约，胜诉后可通过强制执行要求小胡支付租金及违约金。