收银员偷钱是职务侵占罪吗

若收银员擅自扣留顾客所支付款项，此举即等同于进行职务侵占。
所谓职务侵占，即行为人为满足私人欲望，利用其职务职权之便，致涉及金额较高等情况时，将被视为职务侵占罪，将面临三年以下有期徒刑或拘役刑罚，同时还可能遭受罚金的处罚。
2、所谓职务犯罪，系指向国家机关、国有企业、事业单位以及人民团体的工作人员，通过利用自身现有的职权，实施诸如贪污、受贿、渎职、滥权和玩忽职责等违法行为，对公民的人身权益和民主权利造成侵害，破坏国家对于公务活动中的规章制度，依法应诉处罚的犯罪行径。
职务犯罪的核心在于，犯罪行为人对公司、企业乃至其他单位的财产所有权构成损害。
在客观方面，职务犯罪通常体现为通过利用职位便利这一手段，对本单位的财物进行侵占，且涉及金额相对较大的情形。
特别需要指出的是，本罪的客观要件主要包含三大要点：
第一，行为人必须采取利用职务上的便利途径；
第二，存在针对本单位财物实施侵占的事实行为；
第三，必须达到涉及金额较大的衡量标准。
如果只是存在非法侵占公司、企业以及其他单位财物的行为，然而尚未达到涉及金额较大的标准，那么也无法构成正式的职务犯罪刑事案件。《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。