他不愿意怎么弄,并于6月1日不用去上班了我让他出具书面通知书,今天老板娘通知我让我做到5月31日结账走人?

请介绍具体情况以便回复

可以向劳动监察投诉，或者申请劳动仲裁要求赔偿。

公司口头辞退、拒不出具书面辞退通知属于违规，你可以固定证据、正常出勤、依法维权，不要主动离职。

根据《劳动合同法》规定，用人单位解除劳动合同应当遵循法定程序。如果老板娘单方面解除劳动合同，应提前三十日以书面形式通知劳动者或者支付一个月工资作为补偿。你可以要求老板娘出具书面解除劳动合同的通知，如果她拒绝，你可以向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。同时，保留好与老板娘的沟通记录作为证据。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。