没有合同开除一个员工要怎么赔偿

企业未与员工签订书面劳动合同便用工，若超过一个月但不满一年，需每月向员工支付两倍工资，这部分赔偿最多不超过11个月。

若企业违法解除与未签合同员工的劳动关系，需支付赔偿金，金额为经济补偿标准的两倍。经济补偿按员工工作时长计算，每满一年给一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月给半个月工资，月工资以解除前十二个月平均收入为准。

结论：企业未与员工签订劳动合同且开除员工，需承担未签合同的二倍工资差额赔偿及违法解除劳动关系的双倍经济补偿赔偿。
法律解析：
根据现行劳动法律规定，企业自用工之日起超过一个月不满一年未与员工订立书面劳动合同的，应向员工每月支付二倍工资，该二倍工资最多支付11个月。若企业在此情况下开除员工且属于违法解除劳动关系，需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。经济补偿的计算依据员工在企业的工作年限，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计算，不满六个月支付半个月工资，月工资指员工在劳动合同解除前十二个月的平均工资。例如员工工作两年半，企业需支付未签合同期间的二倍工资差额，同时支付相当于五个月工资的赔偿金。若你遇到类似未签合同被开除的情况，建议及时向专业法律人士咨询，明确自身权益及索赔流程，依法维护合法利益。

企业未与员工签订书面劳动合同且单方开除员工时，需承担两方面赔偿责任，分别是未签合同的二倍工资差额以及违法解除劳动关系的赔偿金。

1.未签合同的二倍工资赔偿。自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，企业应当向劳动者每月支付二倍的工资，该赔偿最多支付十一个月。

2.违法解除的赔偿金。若企业属于违法解除劳动关系，需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。经济补偿根据劳动者在本单位的工作年限确定，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资，月工资指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。例如员工工作两年半，企业需支付2.5个月工资的二倍作为赔偿金，同时还需支付未签合同期间的二倍工资差额。

法律分析：
（1）未订立书面劳动合同的二倍工资赔偿。自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，企业应当向劳动者每月支付二倍的工资，该二倍工资的支付期限最长不超过十一个月。

（2）违法解除劳动关系的赔偿金。若企业属于违法解除与劳动者的劳动关系，需按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿根据劳动者在本单位的工作年限计算，每满一年支付一个月工资；工作六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。此处的月工资指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

提醒：
企业应及时与劳动者订立书面劳动合同，解除劳动关系需符合法律规定的条件和程序；劳动者若遭遇未签合同被违法开除，可收集工资支付记录、考勤记录等证据维护自身合法权益。

（一）支付未签劳动合同的二倍工资。自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同，企业需向劳动者每月支付二倍工资，最多支付十一个月。

（二）支付违法解除劳动关系的赔偿金。若企业开除员工属于违法解除，需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计算，不满六个月支付半个月工资。月工资指劳动合同解除前十二个月的平均工资。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》相关条款：
1.第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
2.第八十七条：用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
3.第四十七条：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。