离职员工告我没签合同，现在该怎么补救

收集能证明事实劳动关系的材料，例如工资发放流水、考勤打卡记录、印有单位标识的工作证件等，这些材料可证实员工曾实际为单位提供劳动且单位接受其成果，即便未签订书面合同，也能明确双方存在实际用工关系。

主动与员工沟通协商，坦诚说明未签合同可能是内部流程疏忽导致，根据实际情况提出合理补偿方案，比如支付法定的双倍工资差额部分，争取通过和解让员工撤回起诉。

若协商无果进入诉讼阶段，需积极应诉。向法院阐述未签合同的合理原因，如员工拒绝签订，并提供相关证据，以此降低可能承担的法律责任。

结论：离职员工以未签书面劳动合同为由起诉时，单位可通过收集事实劳动关系证据、主动协商和解、积极应诉并举证合理原因等方式进行补救。
法律解析：
根据劳动合同法相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。当离职员工以此起诉时，单位可采取以下措施补救。首先收集能证明事实劳动关系的证据，如工资支付记录、考勤记录、工作证等，这些证据可明确双方存在事实劳动关系及劳动关系的存续期限，为后续协商或应诉提供依据。其次主动与员工协商，诚恳说明未签合同的可能原因并提出合理补偿方案，如支付双倍工资差额，争取达成和解让员工撤诉，降低诉讼成本。若协商不成进入诉讼程序，需积极应诉，向法院阐述未签合同的合理原因并提供相应证据，如员工拒绝签订合同的记录等，以减少可能承担的法律责任。若单位遇到此类纠纷，建议及时咨询专业法律人士，获取针对性的法律建议，更好地维护自身合法权益。

离职员工以未签订劳动合同为由提起诉讼时，企业需快速采取针对性措施降低法律风险，关键在于先固定事实劳动关系证据并优先协商和解，若协商失败则积极应诉并提供有效举证。

1.收集事实劳动关系证据。立即梳理能证明实际用工关系的材料，包括工资支付记录、考勤打卡数据、工作证件、社保缴纳凭证、工作成果交付文档等，这些材料可证实员工为企业提供劳动且企业接受其劳动成果，即便未签订书面合同，事实劳动关系依然成立，为后续处理提供事实依据。

2.主动协商争取和解。及时与涉事员工沟通，坦诚说明未签合同的具体情况（如工作流程疏忽等），提出合理补偿方案，例如支付双倍工资差额的适当部分，表达积极和解的意愿，争取通过协商达成一致并促使员工撤诉，减少诉讼带来的时间成本和企业声誉影响。

3.积极应诉并举证合理理由。若协商未能达成一致进入诉讼程序，需准备完整证据链参与应诉，向法院陈述未签合同的合理原因，比如员工曾明确拒绝签订书面劳动合同的相关证据（如书面通知回执、沟通记录等），以此减轻企业可能承担的法律责任。

法律分析：
（1）收集证明事实劳动关系存在的证据。单位需整理工资支付记录如银行转账流水、工资条，考勤记录如打卡记录、排班表，工作证件、单位发放的工装或办公用品领用记录、同事书面证言等材料，这些证据可证明员工实际为单位提供劳动，单位接受其劳动并支付报酬，从而确认双方存在事实劳动关系。

（2）主动与员工协商和解。单位应诚恳与员工沟通，说明未签订书面劳动合同可能存在的工作疏忽等客观原因，提出合理补偿方案如支付未签合同期间的双倍工资差额，争取与员工达成和解协议，促使员工撤回起诉。

（3）积极准备应诉材料。若协商不成进入诉讼程序，单位需积极应诉，向法院提交未签合同的合理理由相关证据，如员工拒绝签订书面劳动合同的书面通知、沟通记录等，说明单位并非故意不签订合同，以减少可能承担的法律责任。

提醒：
单位应及时与员工签订书面劳动合同，避免因疏忽引发纠纷；若发生此类诉讼，优先通过协商解决，协商不成时需及时咨询专业法律人士确保应对得当。

（一）收集证明事实劳动关系的证据。比如工资支付记录、考勤记录、工作证等，这些证据能证明员工实际为单位提供劳动，单位接受其劳动成果并支付报酬，以此说明双方已形成事实劳动关系。

（二）主动与员工协商和解。诚恳说明未签订书面劳动合同的原因，如工作疏忽等，提出合理的补偿方案，比如支付未签订书面劳动合同期间的双倍工资差额，争取与员工达成和解，让员工撤回起诉。

（三）积极应诉减少责任。若协商不成进入诉讼程序，要积极向法院提交证据，阐述未签订书面劳动合同的合理原因，比如员工拒绝签订等，并提供相应证据，以降低可能承担的法律责任。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》：
1.第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
2.第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。