签劳动合同后安排其它工种是否合法

根据劳动合同法规定，这个是需要写进去的；
劳动合同法关于劳动合同的规定：
第十七条 劳动合同应当具备以下条款：
（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；
（三）劳动合同期限；
（四）工作内容和工作地点；
（五）工作时间和休息休假；
（六）劳动报酬；
（七）社会保险；
（八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；
（九）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。

我国《劳动法》第三十五条规定：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”用人单位和劳动者应依照劳动合同内容执行，对于劳动合同没有规定的可以协商解决。
　　如果你和公司的劳动合同中有变更工种的约定，直接依照劳动合同的约定执行就可以了;如果你和公司的劳动合同中对于变更工种没有约定或约定不能变更工种的，公司就无权单方面变更你的工种，公司仍变更，签劳动合同后安排其它工种你可以向劳动行政部门申请帮助。