老员工不愿意签合同怎么办

（一）书面催告签订合同
企业应在员工入职或合同到期后一个月内，以书面形式催告员工签订劳动合同，明确告知不签订合同的法律后果。

（二）员工拒绝后的及时终止
若员工经书面催告后仍拒绝签订合同，企业需在一个月内书面通知员工终止劳动关系，无需支付经济补偿，但应足额支付员工实际工作期间的劳动报酬。

（三）超过一个月不满一年未签的处理
若超过一个月不满一年员工仍未签订合同，企业需每月向员工支付两倍工资，此时书面通知终止劳动关系的，需依法支付经济补偿。

（四）超过一年未签的处理
若超过一年未签订合同，视为双方已订立无固定期限劳动合同。

（五）保留相关证据
企业需保留书面催告记录、终止劳动关系通知等材料，以备应对可能的劳动纠纷。

法律依据为《中华人民共和国劳动合同法实施条例》相关规定
第五条自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。
第六条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。

员工拒绝签订劳动合同时，企业需在一个月内书面催告，明确告知不签的法律后果。若员工仍拒绝，企业可终止劳动关系，支付实际工作报酬但无需经济补偿。

超过一个月不满一年未签合同，企业每月需支付两倍工资；此时终止劳动关系，需依法支付经济补偿。

超过一年未签合同，法律视为双方已订立无固定期限劳动合同。企业要保留所有书面沟通证据，应对可能的劳动纠纷。

结论：老员工不愿签劳动合同，企业需分阶段依法处理并保留证据，防范法律风险。
法律解析：根据《中华人民共和国劳动合同法》相关规定，企业处理老员工拒绝签订劳动合同的问题需按以下步骤进行。1在员工入职一个月内，企业应以书面形式催告员工签订劳动合同，并说明拒绝签订的法律后果。2若员工经书面催告后仍拒绝签订，企业应及时终止劳动关系，无需支付经济补偿，但需足额支付员工实际工作期间的劳动报酬。3若超过一个月不满一年未签订劳动合同，企业需向员工每月支付二倍工资，此时若企业书面通知终止劳动关系，需依法支付经济补偿。4若超过一年未签订劳动合同，视为企业与员工已订立无固定期限劳动合同。企业在处理过程中需保留书面催告、终止通知等相关证据，以应对可能的劳动纠纷。若企业在处理此类问题时遇到具体困难或不确定操作规范，建议向专业法律人士咨询，确保处理方式符合法律要求。

企业处理老员工不愿签订劳动合同的问题，需分阶段采取合规措施，既要保障自身用工权益，也要避免陷入不必要的法律风险。

1.入职一个月内的处理
企业应在员工入职一个月内，以书面形式催告其签订劳动合同，明确告知拒绝签订的法律后果。若员工仍拒绝签订，企业需及时终止劳动关系，无需支付经济补偿，但需足额支付员工实际工作期间的劳动报酬。处理过程中需保留书面催告记录等相关证据，以备后续举证。

2.超过一个月不满一年未签的处理
若员工入职超过一个月但不满一年仍未签订劳动合同，企业需每月向员工支付二倍工资。此时若企业书面通知终止劳动关系，需依法支付经济补偿，补偿标准按员工在本单位工作的年限确定，每满一年支付一个月工资。

3.超过一年未签的处理
若员工入职超过一年仍未签订劳动合同，法律上视为双方已订立无固定期限劳动合同，企业需及时与员工补签书面合同，并按照合同约定履行相应义务。

4.证据保留注意事项
企业在整个处理过程中，需妥善保留书面催告函、终止劳动关系通知、工资支付凭证等相关证据，以便在发生劳动纠纷时能够有效举证，维护自身合法权益。

法律分析：
（1）书面催告：企业应在员工入职一个月内，以书面形式要求签订劳动合同，明确告知不签订合同的法律后果。需保留书面送达的证据，例如员工签收记录或邮寄凭证。

（2）一个月内拒绝签订的处理：若员工经书面催告后仍拒绝签订，企业需及时终止劳动关系，无需支付经济补偿，但必须足额支付员工实际工作期间的劳动报酬。

（3）超过一个月不满一年未签订的处理：超过一个月不满一年未签订劳动合同的，企业需每月向员工支付两倍工资；此时终止劳动关系，需依法支付经济补偿。

（4）超过一年未签订的认定：超过一年未签订劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同，企业需补签书面合同。

（5）证据保留：企业需保留所有相关书面材料，如催告函、沟通记录、工资支付凭证等，以应对可能的劳动纠纷。

提醒：企业需严格按照时间节点处理，避免因拖延产生两倍工资或经济补偿的额外成本；所有书面文件需确保员工知晓并保留送达证据，防止纠纷时举证不能。