农民工不干老板不给工资咋办

（一）与老板协商时，要注意理性沟通，明确工资数额、支付时间等关键信息，保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，方便后续维权使用。
（二）向劳动监察部门投诉前，仔细整理好劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资标准的材料，以加快问题的解决。
（三）申请劳动仲裁要注意在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，避免错过时效。
（四）对仲裁结果不服，需在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
（五）可积极寻求工会、法律援助机构的帮助，获取专业的支持和指导。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

农民工被老板拖欠工资，可按以下方法维权：
1.先和老板协商，清楚说出要支付工资的想法，保留好聊天、通话记录等证据。
2.协商没用，就向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、考勤记录等能证明工作和工资情况的材料。劳动监察部门能责令老板付工资。
3.可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权益受损一年内提出。对结果不服，收到裁决书十五天内可去法院起诉。
4.还能找工会、法律援助机构帮忙。

结论：
农民工遇老板不给工资，可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉以及寻求工会和法律援助机构帮助等措施维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位有支付劳动者工资的义务。农民工与老板协商并保留证据，是维权的第一步，协商证据在后续维权中可作为重要依据。向劳动监察部门投诉时，劳动合同等材料能证明双方劳动关系和工资标准，劳动监察部门可依法责令老板支付工资。劳动争议仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，需在规定时间内提出。若对仲裁结果不满，可在规定期限内向法院起诉。工会和法律援助机构能为农民工提供专业帮助和支持。若农民工在维权过程中遇到问题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

农民工遇到老板不给工资，要通过合法途径积极维权。

1.协商是首要选择，与老板沟通时明确表达支付工资的诉求，并且保留聊天记录、通话录音等协商证据。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉，提前准备好劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资标准的材料，劳动监察部门有权责令老板支付工资。
3.可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起规定时间内提出。
4.若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
5.还能寻求工会、法律援助机构的帮助，借助专业力量维护自身合法权益。

法律分析：
（1）与老板协商是解决工资纠纷的第一步，通过明确表达诉求并保留证据，为后续维权提供有力支撑。这既能和平解决问题，又能在协商不成时作为证据使用。
（2）向劳动监察部门投诉是较为直接的维权方式。准备好证明劳动关系和工资标准的材料，劳动监察部门会利用职权责令老板支付工资。
（3）申请劳动仲裁需注意时效，在规定时间内提出，能通过法定程序解决纠纷。
（4）对仲裁结果不服可向法院起诉，进一步保障自身权益。
（5）寻求工会、法律援助机构帮助，能借助专业力量维护合法权益。

提醒：
维权过程中要及时保存各类证据，不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准的解决方案。