劳动法对不给员工签合同咋办

（一）与用人单位协商时，劳动者要明确表达签订合同以及主张双倍工资赔偿的诉求，态度坚定且有理有据。
（二）收集证据要全面且真实有效，工资支付凭证可去银行打印流水，工作证要保证是单位正规发放，考勤记录可通过拍照、复制电子版等方式留存。
（三）向劳动监察部门投诉时，要详细说明用人单位未签订合同的情况以及自己的诉求。申请劳动仲裁时，按照规定提交相关材料和证据。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

1.若用人单位从用工起超1个月不满1年没和劳动者签书面合同，要每月付双倍工资；满1年未签，视为已订立无固定期限合同。

2.劳动者可先和单位协商签合同并要双倍工资赔偿。

3.协商无果，劳动者可收集工资支付凭证、工作证等能证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请仲裁维权。

结论：
用人单位未按规定与劳动者签订书面劳动合同，超过一个月不满一年需支付双倍工资，满一年视为订立无固定期限劳动合同，劳动者可协商或通过投诉、仲裁维权。
法律解析：
依据法律规定，用人单位在用工方面有与劳动者签订书面劳动合同的义务。若超过一个月不满一年未签，就应每月支付二倍工资，这是对其不规范用工行为的约束。而满一年仍未签订，便视为已订立无固定期限劳动合同，保障了劳动者的长期稳定权益。当遇到这种情况，劳动者可先尝试与用人单位协商，争取签订合同并获得双倍工资赔偿。若协商无果，可收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。若在处理劳动合同签订及赔偿问题上有疑问，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身权益。

法律分析：
（1）依据法律规定，用人单位在特定情形下有与劳动者签订书面劳动合同的义务。若自用工之日起超过一个月不满一年未签，需向劳动者每月支付二倍工资，这是对用人单位不规范用工的惩罚性规定，旨在保障劳动者权益。
（2）当自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，法律直接视为双方已订立无固定期限劳动合同，稳定了劳动者的工作关系。
（3）劳动者维权有途径，先与用人单位协商，主张签订合同和双倍工资赔偿。协商不成，可收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据，通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护权益。

提醒：
劳动者收集证据要确保真实有效，且注意维权时效性。不同案情处理方式有差异，可进一步咨询分析。

用人单位不与劳动者订立书面劳动合同，侵犯劳动者权益，需承担相应法律责任。自用工超一个月不满一年未签合同，应支付双倍月工资；满一年未签则视为已订立无固定期限劳动合同。

为维护权益，劳动者可采取以下措施：
1.先与用人单位协商，要求签订合同并主张双倍工资赔偿。
2.若协商不成，收集能证明存在劳动关系的证据，像工资支付凭证、工作证、考勤记录等。
3.凭借收集的证据，向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，以保障自身合法权益。